有些物質(zhì)會(huì )同時(shí)對人類(lèi)健康和飲用水的味道、氣味或外觀(guān)產(chǎn)生影響，并且在較低的濃度 下（遠低于產(chǎn)生健康影響的濃度）就會(huì )使水難以被消費者接受。同時(shí)，這些物質(zhì)也不適合進(jìn) 行常規監測。不過(guò)對于有些會(huì )在飲用水中產(chǎn)生味道或嗅味的化學(xué)物質(zhì)，由于它們在相當廣 的濃度范圍內都會(huì )產(chǎn)生易被消費者辨識的味道或嗅味，準則值會(huì )比以健康為基準時(shí)計算的 低得多。對于此類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，通常同時(shí)列出情況說(shuō)明以及以健康為基準的準則值（詳見(jiàn)第１２ 章），其中情況說(shuō)明主要解釋了以健康為要求的濃度水平和以可接受性為要求的濃度水平間 的關(guān)系。在準則值匯總表中，以健康為基準的準則值以“Ｃ”標示。對于其他的物質(zhì)，健康基 準值是必要的，例如用于輔助應對水質(zhì)突發(fā)危害以及就某些可能出現的健康風(fēng)險向衛生部 門(mén)和消費者提供安全基準。  

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