這個(gè)術(shù)語(yǔ)描述了流過(guò)電解水機的水的數量。如果消費者比較不同品牌的電解水機，流速是一個(gè)重要的考慮因素。SD5O1具有每分鐘7公升的流速，而大多數其它電解水機品牌在1.5公升到3公升之間。造成這個(gè)巨大差別的原因是電解板的尺寸和功率。SD5O1具有7塊大電解板及230瓦的功率，即使在高流速下也能充分把水電解。許多其他電解水機都有一個(gè)流量控制調節器內置在他們的機器中，它限制水流量，以便他們的較小的和不太強大的電解板去把水進(jìn)行電解。結果往往是出來(lái)的離子化的堿性水具有非常不穩定的特性，而且壽命很短。一些其他的電解水機實(shí)際上宣揚了這個(gè)作為一個(gè)正面的特征，甚至是賣(mài)點(diǎn)。然而實(shí)際上，這僅僅是這些低檔次機器生產(chǎn)電解水的必要組成部分。
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