隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展以及人民生活水平的提高，城市固體垃圾逐年增加，其中餐廚廢棄物與市政污泥是主要組成部分，已成為困擾經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境治理的重大問(wèn)題。由于餐廚廢棄物和市政污泥自身的特性，其單一厭氧消化過(guò)程難以實(shí)現系統的高效穩定運行，因此二者協(xié)同厭氧消化處理成為了研究熱點(diǎn)，其中，物料比是影響協(xié)同厭氧消化效果的重要因素，是協(xié)同處理工藝的重要研究方向。筆者依托市政污泥與餐廚廢棄物協(xié)同厭氧消化處理實(shí)際工程項目，研究了物料比對協(xié)同厭氧消化系統的穩定性、產(chǎn)氣率、物料降解率以及終端生物碳土資源化等的影響，旨在為實(shí)際生產(chǎn)運行提供技術(shù)參考。

　　1、材料與方法

　　1.1 試驗材料

　　試驗用污泥為鎮江市某污水處理廠(chǎng)的剩余污泥，PH值為7.15，SCOD為6800mg/L，總固體(TS)含量為I7.8%，其中揮發(fā)性固體(VS)占比為47.06%，餐廚廢棄物來(lái)自鎮江市主城區的學(xué)校、企業(yè)和大中型飯店，pH值為4.17，TS含量為14.7%，其中VS占比為90.40%。

　　1.2 試驗裝置與方法

　　試驗采用全混式厭氧反應器(CSTR)，厭氧消化罐由2臺穿壁攪拌器和1臺循環(huán)栗組成。厭氧消化罐的有效容積為2800m3，溫度維持在(38±1)℃，攬拌方式為攪拌30min、停止60min。

　　考慮到厭氧消化罐的設計負荷，試驗中不同物料配比的最大進(jìn)料負荷設為3.00kgVS/(m3•d)。按照污泥與餐廚廢棄物的比例(S/K，以TS計)設計5組不同物料配比的厭氧消化試驗，污泥與餐廚廢棄物的進(jìn)料量如表1所示，每組試驗的停留時(shí)間保持在45d以上。

　　1.3 檢測項目與方法

　　厭氧消化罐中消化液的檢測指標包括：pH值、揮發(fā)性脂肪酸(VFA)、堿度(ALK)、TN、NH3-N、TP、TS、VS、COD及沼氣量等。其中，PH值采用電極法測定，VFA、ALK采用滴定法測定，TN采用堿性過(guò)硫酸鉀消解-紫外分光光度法測定，NH3-N采用納氏試劑分光光度法測定，TP采用過(guò)硫酸鉀消解-鉬酸銨分光光度法測定，TS、VS采用重量法測定，COD采用重鉻酸鉀法測定，沼氣量及其組分采用在線(xiàn)儀表測定。

　　2、結果與討論

　　2.1 物料比對厭氧消化系統穩定性的影響

　　厭氧消化過(guò)程中pH值、VFA、ALK以及酸堿比(VFA/ALK)的變化能夠真實(shí)反映系統的穩定性，其中VFA/ALK值可以表征中間產(chǎn)物的積累以及微生物生存環(huán)境情況，是評價(jià)厭氧系統穩定性的重要指標。一般認為pH值維持在6.5~8.2、VFA<3000mg/L且VFA/ALK值為0.1~0.3時(shí)，厭氧消化系統處于穩定狀態(tài)。在本研究中，不同物料比下厭氧消化系統內pH值、VFA、ALK以及VFA/ALK值的變化如表2所示?？芍?，在不同物料比下，pH值均保持在穩定的范圍內，VFA/ALK值保持在0.10~0.12，VFA維持在1093~1529mg/L，ALK維持在10321~13688mg/L，由此表明，污泥與餐廚廢棄物協(xié)同厭氧消化克服了兩者的缺點(diǎn)(污泥厭氧消化時(shí)，可生化降解性差，堿度較高，餐廚廢棄物厭氧消化時(shí)，可生化降解性強，堿度較低，緩沖能力差，提高了可生化降解性，并使堿度保持在正常范圍，提高了系統的穩定性。

　　隨著(zhù)餐廚廢棄物比例的增加，厭氧消化液的TS含量呈下降趨勢，純污泥時(shí)厭氧消化液的TS含量為80631mg/L，而純餐廚廢棄物時(shí)僅為56069mg/L，餐廚廢棄物中有機物含量高，更容易被降解。

　　此外，厭氧消化液中的NH，-N濃度也是反映厭氧消化系統穩定性的重要指標，有研究表明，當NH，-N在50~200mg/L范圍內時(shí)有利于消化反應的穩定運行，當NH3-N>1500mg/L時(shí)會(huì )抑制消化過(guò)程。在本研究中，當S/K值為1：0、2：1、I：1、1：2、0：1時(shí)，NH3-N濃度分別為1064、1125、1567、1811、1625mg/L，厭氧消化系統保持在穩定狀態(tài)。與實(shí)驗室的小型厭氧反應器相比，實(shí)際工程中的厭氧反應器容積較大，具有更大的緩沖能力，產(chǎn)甲烷菌能夠適應較高負荷的NH3-N。

　　2.2 物料比對厭氧消化系統降解率的影響

　　VS降解率可以直觀(guān)反映厭氧消化罐中有機物的降解情況。在本研究中，當物料比S/K值為1：0、2：1、1：1、1：2、0：1時(shí)，VS降解率分別為32.4%、50.6%、64.1%、79.4%、86.5%。由于市政污泥中有機物含量較低，純污泥厭氧消化時(shí)VS降解率較低，隨著(zhù)餐廚廢棄物添加比例的增加，VS降解率呈現增加趨勢，純餐廚廢棄物厭氧消化時(shí)VS降解率達到86.5%，顯著(zhù)高于其他文獻報道的結果(67.2%、40.4%)，當S/K=1：2時(shí)，VS降解率達到79.4%，也顯著(zhù)高于其他小試研究結果。污泥中胞外聚合物(EPS)占總有機質(zhì)的50%~90%，其水解過(guò)程直接影響污泥的降解速率與程度，隨著(zhù)餐廚廢棄物的加人，物料中易水解酸化的組分比例增加，促進(jìn)了甲烷菌的增殖，同時(shí)也促進(jìn)了EPS的降解，提高了系統的物料降解率。

　　2.3 物料比對厭氧消化系統產(chǎn)氣率的影響

　　物料的VS添加產(chǎn)氣率是評價(jià)厭氧消化效率的重要指標，本研究將產(chǎn)氣量和VS添加產(chǎn)氣率作為評價(jià)不同物料比下厭氧系統運行效果的指標。當物料比S/K值為1：0、2：1、1：1、丨：2、0：1時(shí)，VS添加產(chǎn)氣率分別為0.31、0.42、0.48、0.56、0.59m3/(kgVS•d)，可知，純污泥時(shí)VS添加產(chǎn)氣率較低，添加餐廚廢棄物后VS添加產(chǎn)氣率顯著(zhù)上升，當S/K值為1：2時(shí)，VS添加產(chǎn)氣率較純污泥時(shí)提高了80.6%。另外，產(chǎn)氣量亦隨著(zhù)物料中餐廚廢棄物比例的增加而增加(見(jiàn)圖1)。污泥與餐廚廢棄物協(xié)同厭氧消化促進(jìn)了營(yíng)養物質(zhì)比例平衡，提高了物料的降解率和產(chǎn)氣率，進(jìn)而提高了厭氧消化效率。

　　2.4 物料比對厭氧消化系統沼氣組成的影響

　　沼氣成分主要包括CH4、CO2、H2S，不同物料比對厭氧消化系統沼氣組成的影響如圖2所示。純污泥時(shí)，沼氣中CH4含量最高，達到64.1%，添加餐廚廢棄物后，CH4含量呈降低的趨勢，但各添加比例之間無(wú)明顯變化規律。物料比對CO2含量的影響不大且無(wú)明顯規律。隨著(zhù)餐廚廢棄物添加比例的增加，H2S產(chǎn)量呈增加趨勢，特別是純餐廚廢棄物時(shí)，H2S產(chǎn)量顯著(zhù)高于其他物料比，平均值達到了418.9mg/m3，而物料中有污泥時(shí)H2S產(chǎn)量均在100mg/m3以下，這表明污泥與餐廚廢棄物協(xié)同厭氧消化有助于減少H2S的產(chǎn)生。主要原因為：①污泥中的Fe3+對厭氧消化過(guò)程中H2S的產(chǎn)生和釋放有較好的抑制作用，②污泥中蛋白質(zhì)含量較高，降解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的沼氣中甲烷含量比降解其他有機質(zhì)要高。因此，污泥與餐廚廢棄物協(xié)同處理工程項目中沼氣脫硫設計僅考慮干式脫硫法(氧化鐵脫硫法)就可以達到降低沼氣中H2S含量的目的。

　　2.5 物料比對后端資源化的影響

　　污泥與餐廚廢棄物厭氧消化工程終端的沼渣經(jīng)過(guò)“高干脫水+太陽(yáng)能干化”處理后含水率降至50%以下，成為生物碳土，其主要用于園林綠化、土地改良等。生物碳土中的鹽分以及重金屬含量對其資源化利用起著(zhù)至關(guān)重要的作用。不同物料比下生物碳土中的重金屬含量如表3所示?？梢钥闯?，各物料比下生物碳土中的重金屬含量均符合《農用污泥污染物控制標準》(GB4284—2018)中A級污泥的要求，隨著(zhù)物料中餐廚廢棄物比例的增加，各重金屬含量均呈顯著(zhù)下降趨勢;當污泥與餐廚廢棄物的比例為1：2時(shí)，重金屬含量顯著(zhù)低于純污泥時(shí)的，為資源化利用奠定了良好的基礎。另外，生物碳土中的鹽分采用全鹽量表征，當物料比S/K值為1：0、2：1、1：1、1：2時(shí)，生物碳土中的全鹽量分別為2553、3980、4583、4670mg/L，當S/K值為1：2與1：1時(shí)全鹽量無(wú)顯著(zhù)差異。

　　3、結論

　?、偈姓勰嗯c餐廚廢棄物協(xié)同厭氧消化系統具有良好的緩沖能力，不同物料比下厭氧消化液的VFA/ALK值保持在0.10~0.12，VFA維持在1093~1529mg/L，堿度維持在10321~13688mg/L，厭氧消化系統處于穩定狀態(tài)。

　?、谖勰嗯c餐廚廢棄物協(xié)同處理促進(jìn)了厭氧消化系統的產(chǎn)氣能力，隨著(zhù)餐廚廢棄物比例的增加，VS降解率和VS添加產(chǎn)氣率均呈現增加趨勢，當污泥與餐廚廢棄物的配比為1：2時(shí)，協(xié)同厭氧消化效果最好，VS降解率達到79.4%，VS添加產(chǎn)氣率為0.56m3/(kgVS•d)，甲烷含量達到61.4%，H2S產(chǎn)量為77.4mg/m3。

　?、奂兾勰鄷r(shí)，沼氣中的CH4比例最高，H2S產(chǎn)量最低，純餐廚廢棄物時(shí)，H2S產(chǎn)量最高，添加污泥后，H2S產(chǎn)量迅速下降，餐廚廢棄物與污泥協(xié)同處理有利于減少沼氣中H2S的含量。

　?、茈S著(zhù)物料中餐廚廢棄物比例的增加，生物碳土中的重金屬含量呈現顯著(zhù)下降趨勢，全鹽量則呈升高趨勢;當污泥與餐廚廢棄物的比例為1：2時(shí)，生物碳土中的重金屬含量顯著(zhù)低于純污泥時(shí)的，全鹽量則與比例為1：1時(shí)無(wú)顯著(zhù)差異。( >

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