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學(xué)生該喝什么水?

       長(cháng)期飲水不足,飲用不好的水是造成學(xué)生體質(zhì)下降、營(yíng)養代謝疾病早期化的原因之一。
   那么水不能亂飲,不是什么水都能飲。我認為作為學(xué)生的飲用水應該是:沒(méi)有污染的水;符合人體生理需要的水(含有一定有益礦物質(zhì)、微堿性等的水)。
   以上兩點(diǎn)可以具體反映下述幾條標準:
   (1)不含有對人體有毒、有害及有異味的物質(zhì);
   (2)水硬度(以碳酸鈣計)適中(50。200毫克/升);
   (3)人體所需礦物質(zhì)含量適中(其中鈣含量)8毫克/升);
   (4)pH值呈微堿性(pH=7_8);
   (5)水分子團??;
   (6)水的生理功能要強。
   在談到什么水好時(shí),這里要強調幾個(gè)人們容易忽略的問(wèn)題:好水中必須含有一定礦物質(zhì);人離不開(kāi)水,水離不開(kāi)礦物質(zhì),水離開(kāi)礦物質(zhì)就不是生物體(動(dòng)物、植物、微生物)所需要的水,水中礦物質(zhì)不但對人體起營(yíng)養作用,更重要的是水中礦物質(zhì)對保持水的正常結構起很大作用;純凈水在除去水中所有礦物質(zhì)的同時(shí),也會(huì )引起水的微觀(guān)結構發(fā)生變
化,結構與功能是統一體;當水的結構發(fā)生變異,人體的生理功能會(huì )潛在地發(fā)生負面改變。
   不能單純理解喝水就是為了解渴,更重要的是要強調水的生理功能作用。水在身體內不但是起物質(zhì)代謝的媒體作用,而且水直接參與蛋白質(zhì)、多糖、DNA等生物大分子結構,共同完成人體物質(zhì)代謝、能量代謝、信息代謝等生理功能作用。
   當前,水不但污染嚴重,而且水退化也嚴重。水污染及其對人體危害大家已有共識。 
   喝水也應當順其自然,不應喝超自然界的水(如地球不存在的水)。根據多年對水營(yíng)養的研究及不同水的代謝試驗、細胞學(xué)試驗、水功能試驗,并結合國外試驗報告和流行病學(xué)調查,作者認為學(xué)生不應長(cháng)期飲用純凈水,純凈水雖做到了“衛生安全”,但長(cháng)期飲用純凈水對人體是否有益無(wú)害、是否會(huì )產(chǎn)生負面生理效應的問(wèn)題上,尚沒(méi)有搞清楚及處于爭議中。
   解決中小學(xué)生飲水問(wèn)題的幾點(diǎn)建議:
   提高全社會(huì )對學(xué)生飲水的重視。把學(xué)生飲水如同強調學(xué)生吃早餐、吃營(yíng)養午餐、提倡喝牛奶一樣重要。要把學(xué)生飲水納入各地開(kāi)展的“護苗工程”、“健康飲水工程”工作中。
   普及科學(xué)飲水知識防止學(xué)生飲水步人誤區,提倡科學(xué)飲水。在認識提高的基礎上,通過(guò)試點(diǎn)總結經(jīng)驗,逐步推廣,因地制宜解決學(xué)生飲水問(wèn)題。
   1.加強學(xué)生飲水的研究工作。根據學(xué)生的生理及生長(cháng)發(fā)育特點(diǎn),研究學(xué)生的科學(xué)飲水,包括研究學(xué)生應當飲什么水好、怎樣科學(xué)飲水、怎樣科學(xué)供水等問(wèn)題。
   2.嚴把水生產(chǎn)廠(chǎng)家質(zhì)量關(guān)。青少年健康是關(guān)系到全民族素質(zhì)提高的問(wèn)題,因此對與學(xué)生飲水有關(guān)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),首先把社會(huì )效益放在首位,在學(xué)生面前不能“暴利”,更不能有“欺騙”行為。“陽(yáng)山白龍”礦泉水含有含有多種對人體有益的礦物鹽、常量元素和微量元素,具有多種保健功能的優(yōu)質(zhì)礦泉水,長(cháng)期飲用有利健康。
     3.解決學(xué)生飲水工程,要求各地各政府職能部門(mén)積極協(xié)調、支持和配合。例如衛生部門(mén)對水質(zhì)的監控,保證學(xué)生飲水安全衛生;財務(wù)、稅務(wù)、銀行等部門(mén)在學(xué)生飲水經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要給予優(yōu)惠政策,給予扶持。

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